LANGE

Lange forekommer langs hele norskekysten og i mange fjorder. Langen ser ut som en krysning mellom torsk og ål. Den lever i 60-1000 meters dybde. Derimot finner man for det meste yngre fisk i dybder på mindre enn 100 meter.

Informasjoner om lange



Sesong:

Hele året

Størrelse:

opptil 180 cm

Vekt:

opptil 35 kg

Internasjonal:

Latinsk: Molva molva

Norsk: Lange

Fransk: Lingue

Tysk: Leng

Engelsk: Ling

Hvor kan du fiske etter lange



Fisken oppdrar ungfiskene sine på grunt vann, så det er bare verdt å fiske etter lange fra ca. 80 m dybde. Følgende tommelfingerregel gjelder: Jo dypere man fisker, desto mer øker gjennomsnittsvekten. Ofte er det rapporter om troféfangster i dybder på ned til 400 m - men du kan fange formidable eksemplarer på 120 m allerede. Langen foretrekker steinete grunn og ser for dekning i sprekker. Vanligvis oppholder de seg ved foten av undervannsfjell. Selv om man ofte får problemer med fiskestangen på disse stedene, tilbyr de de beste forutsetninger for å få de store fangstene.


De mest effektive metodene for å fange lange



Langen leker ofte med agnet en stund, derfor bør du vente med sveivingen til det blir betydelig bevegelse i stangen. Noen av lengens bitene kan komme tøffe og være uventet. Du bør alltid holde stangen tett og se opp for en optimal innstilling av bremsen.


Noen ganger svømmer langen mot fiskeren etter at den har bitt - det er da du må stramme snøret og sveive opp raskt.


Når fisken har nådd middelvannet under drillfasen klarer den ikke trykkutjevingen lenger. I sluttfasen av drillet kan det virke som om fisken har gått tapt. På grunn av oppdriften kan du ikke føle fiskens vekt lenger. Store langer når ofte vannflaten langt ifra båten og er ikke lenger i stand til å dykke. Lange kan ikke settes tilbake.


De mest brukte agntypene for langefiske



De beste naturlige agntypene er reker, sild, makrell og sei. Selvlysende perler, spinner blades, shads, slanger, plastblekksprut, bly, selvlysende pinner, propellere, flashbaits og mange andre kan brukes når du forbereder riggen.


Spesielt populært og lovende er fiske med såkalte backup-systemer. Vanligvis fiskes det på store dypder og med tunge blyer mellom 300-1000 g brukes. Derfor er tungt utstyr i 30 til 50 lb klassen nødvendig. (Multi-)snellene bør være fylt med minst 500 m av 0,30-0,40 mm tykt flettet snøre.

Husk på når du fisker etter lange



Siden langen vanligvis sveives opp fra dype vannsjikt, kommer veldig ofte svømmeblæren ut av munnen. Derfor kan du ikke sette den tilbake.

Vårt oppskriftsforslag til deg



Mangold strudel med lange (for 6 personer)


Ingredienser

2 store fiskefilet(er) (lange, ca. 1,3 kg)

100 g oliv(er), sort, uten stein

100 g kapers

1 ss olivenolje

2 mangoldstauder (ca 600 g)

salt

50 g smør

4 løk, finhakket

300 g crème fraîche

150g bacon

500 g tomat(er)

1 bunt glatt persille, finhakket

Tilberedning

Puré oliver og kapers med olje i mikseren. Rens mangoldbladene, vask og forvell dem i kokende saltet vann i 3 minutter, avkjøl brått og tørk dem mellom 2 kjøkkenhåndklær. Kutt ut bladstilkene i kileformet form etterpå. Ordne mangoldbladene på et kjøkkenhåndkle til et rektangel på 50 x 40 cm.

Vask fiskefiletene og tørk dem. Plasser en filet på mangolden og bestryk med olivenpasta. Legg den andre fileten på toppen, krydre oversiden med salt og dryss 20 g smeltet smør på. Forvarm ovnen til 200 ° C (omluft: 175 ° C).

Smør ovnens dryppform. Bruk et kjøkkenhåndkle for å inrulle fisken i mangoldbladene som en strudel, sidene vikles litt. Deretter sett dryppformen diagonalt i.

Vask og skjær mangoldstilkene i terninger. Brun resten av smøret litt sammen med løken. Tilsett creme fraiche og kok ned over høy varme i ca. 10 minutter, til det er kremaktig. Salt og hell over strudelen.

Sett bacon på toppen av strudelen. Hakk tomatene i to deler, legg dem i dryppformen med kuttesiden ned og tilsett salt. Nå kok alt i forvarmet ovn i ca. 35 minutter.

Fjern skinnet fra tomatene før servering og dryss med persille.

(kilde: www.chefkoch.de)

Lange, fiske, tips, fiskearter, Norge
TOP